The GlenAllachie bringt 15-jährigen auf den Markt

The GlenAllachie um Inhaber Billy Walker steht kurz vor der Veröffentlichung des GlenAllachie 15 y.o.
In Kürze wird dieser natürlich auch im Shop von Whisky-Kaiser.de erhältlich sein.
Hier die aktuellen Infos direkt aus dem Hause The GlenAllachie:

Der neue 15-jährige GlenAllachie, der derzeit auf dem britischen und internationalen Markt eingeführt wird,
wird von Master Distiller Billy Walker als perfekte Darstellung der DNA der Brennerei beschrieben.
Er glaubt, dass der 15-Jährige ein außergewöhnliches Gleichgewicht zwischen dem Geist der Brennerei und dem
Einfluss der Sherryfässer darstellt, die während der Reifung verwendet wurden.

Zwei Arten von Sherryfässern – Pedro Ximenez (PX) und Oloroso Puncheons und Hogsheads – wurden ausgewählt,
um dem Whisky Tiefe zu verleihen und um Noten hinzuzufügen, die die charakteristischen Butterscotch- und
Schokoladenaromen von The GlenAllachie hervorheben.

Walker sagte: „Seit wir GlenAllachie im Oktober 2017 erworben haben, arbeite ich an unserer 15-jährigen Version.
In dieser Zeit habe ich die Entwicklung der verschiedenen Fässer genau verfolgt und ich glaube, dass dieser
15-jährige die perfekte Balance ist von Brennerei und Fass Einfluss.“

Er fügte hinzu: „Für diesen 15-Jährigen habe ich PX- und Oloroso-Puncheons und -Hogsheads ausgewählt,
um eine volle Tiefe und Komplexität zu erzielen.
Dieser Whisky ist reich an süßen Gewürzen, Rosinen und Butterscotch, mit Noten von Bananen, Orangenschalen
und dunkler Schokolade. Die zusätzlichen Jahre, die der Whisky in den Sherry-Holzfässern verbracht hat,
erweitern den Geschmack umso mehr.

„Ich freue mich sehr, dies in unser Kernsortiment aufnehmen zu können. Es repräsentiert die DNA und
Persönlichkeit von The GlenAllachie jetzt und in Zukunft. Wir arbeiten mit einer Vielzahl von Fässern,
obwohl Sie im weiteren Verlauf den Einfluss von Sherryfässern bemerken werden.“

Der 15-jährige GlenAllachie schließt sich dem 10-jährigen Cask Strength an sowie dem GlenAllachie 12 Jahre,
18 Jahre und 25 Jahre, das erstmals 2018 auf den Markt gebracht wurde.

Die Einführung des 15-Jährigen in das Kernsortiment ist für uns ein weiterer wichtiger Meilenstein
seit dem Kauf von GlenAllachie im Jahr 2017.

Im Juli haben wir unser erstes Wood Finish-Sortiment vorgestellt, das drei Fassarten umfasst.
Im Mai haben wir das Besucherzentrum und den Laden eröffnet und zum ersten Mal seit seinem Bau im
Jahr 1967 Besucher in der Brennerei begrüßt.

Im Jahr 2018 haben wir außerdem eine Reihe von Single-Cask-Whiskys auf den Markt gebracht,
die MacNair Lum Reek-Reihe von getorften Blended Malts auf den Markt gebracht und anlässlich des 50-jährigen
Bestehens der ersten Produktion der Brennerei am 17. Februar 1968 eine Abfüllung zum 50-jährigen
Jubiläum herausgebracht.

Auf dem Weg dorthin wurde unser Whisky mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet, darunter vier Goldmedaillen
für den 10-jährigen GlenAllachie. Einmal Gold für den 12-Jährigen bei der San Francisco World Spirits Competition
und eine doppelte Goldmedaille für den 18-Jährigen, ebenfalls bei der San Francisco World Spirits Competition.

Die Lum Reek-Produktreihe von MacNair wurde seit ihrer Markteinführung mehrfach ausgezeichnet,
darunter ein Doppelgold für den 21-Jährigen bei der San Francisco World Spirits Competition.

(Quelle & Foto: The GlenAllachie Distillery)

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